初冬，晨曦初露的早晨，在南河镇西兰花大道两侧就呈现出一派繁忙景象。工人们把刚刚采收上来的西兰花球装运到停在路上的大货车上，继而销售到全国各地和海外市场。

连日来，响水县西兰花价格持续上扬，品质较好的西兰花每斤超过2.3元，本地经纪人销往上海、南京等地批发市场初加工西兰花每斤2.5元左右，出口保鲜球每斤超过3元。这次价格上涨主要原因是季节性改变，气温明显降低，西兰花产地上市产品减少，造成市场供应断档，导致价格大幅上涨。北京市场因为西兰花营养高、口味佳、需求量大，近期价格基本一天一价，有的超市每斤卖到10元左右。针对紧缺的市场行情，上门要货的经销商纷至沓来，让该县西兰花抢到了销售契机。

西兰花畅销不仅提高了产业经济效益，而且还带动近万人就业。近两年来，响水县不断加大投入，加强西兰花产业配套建设，组建了全国第一家县级西兰花产业研究院和西兰花产业协会。如今10公里西兰花大道和两侧标准化农田及配套设施已基本完成，总投资超过3.5亿元。同时和江苏省农科院、盐城市农科院大力合作引进开发新品种，进一步提高了西兰花产量和品质。目前全县种植日本进口“寒秀”和国内试验“艳阳”品种占到了90%以上，特别是“艳阳”品种品相好、个头大、产量高，蕾粒匀细、浓绿鲜亮、口感鲜脆，一上市就被各路经销商抢购一空，每斤价格普遍高于其他品种0.3元左右。

为了提高西兰花品质，响水县在西兰花4万亩核心区，每50亩设立一个防虫灯，大力推广引诱剂技术，目前已实现病虫害综合防治，以物理生物防治为主、化学防治为辅的科学防治方法。西兰花产业协会按照水肥一体化要求，制定了西兰花生产技术标准，为独树一帜的响水西兰花领跑全国打下良好基础，也为种植大户公司化运行吃下了“定心丸”。