陈华文
男,汉族,1976 年出生,滨海县滨海港经济区人,第四批省级非遗项目何首乌粉制作技艺代表性传承人,江苏省非遗协会理事。陈华文2002年创办了盐城陈氏食品有限公司,归纳整理了何首乌粉制作技艺陈氏八法,完整保存了何首乌粉制作技艺陈氏八法工具。在做好何首乌粉制作技艺传承保护的同时,他不断改良创新,研发了首乌酒、首乌芝麻丸、首乌饼干、首乌粉丝、首乌花茶、首乌炖梨等多种首乌保健食品、保健饮料、美容化妆品等新产品。