“金农1号”是南京农业大学动物科技学院联合江苏海普瑞公司、江苏华海种业科技有限公司，共同培育的中华绒螯蟹新品种，去年获批国家级水产新品种。眼下正是大闸蟹“播种”最佳季节，在东台沿海金海蟹苗育苗场，随着13200只“金农1号”种蟹将孵化的幼体排入水中进行布苗，海普瑞公司顺利完成种蟹“挂笼”催产工作。蟹苗炙手可热、供不应求，育苗场1.5万公斤蟹苗被蟹农抢订一空。

近年来，随着河蟹规模化养殖的推进和扩大，传统的投喂幼杂鱼方式不仅造成水环境污染，还产生河蟹品质下降、病害增加等一系列问题，南京农业大学团队联合校友企业，选育长江水系亲本，历经12年，通过五代选育，从种质源头上解决河蟹配合饲料适应性的难题。

据介绍，“金农1号”除了成活率高，成长也比较快，在全程投喂配合饲料的相同养殖条件下，与其他中华绒螯蟹品种相比，17月龄的“金农1号”体重增加12.41%，不仅提高了养殖效率，而且有助于保护水生态环境。对于消费者而言，“金农1号”成蟹风味品质具有味鲜无腥、脂香味浓、口味回甘、膏黄丰满、不易退膏等优点。

今年挂笼的种蟹，单只产卵量约有40万至50万粒，第一期“蚤状幼体”孵化出来后，20天左右发育为米粒大小的“大眼幼体”蟹苗，5月份可运往全国各地下塘培育，在两年中经历20次左右脱壳即可上市。

国家级新品种“金农1号”选择在东台条子泥湿地千亩蟹塘首次繁殖，正是看中了沿海天然弱碱性水质和得天独厚的滩涂资源优势。苗场负责人表示，将借力南京农业大学水产团队智囊库，继续进行“金农2号”的选育工作，让美味的河蟹“走”向更多人的餐桌。