四月好春光，西兰花儿开。近日，在响水县西兰花大道边种植大户的蔬菜大棚里，连片的西兰花，一个个颜色翠绿的花球半隐半藏在片片绿叶下，采收的帮工人员来回穿梭，忙得不亦乐乎。这些刚采收的新鲜绿色蔬菜，集中装车运到不远处的冷库，经过分拣、去叶、除根、打包等工序，将分批次发往上海、南京等长三角城市。

作为“中国西兰花之乡”，响水县在发展壮大西兰花产业的过程中，通过政府支持、科技创新、产业融合等方式，已经建成从种苗培育、标准化种植到冷藏保鲜、速冻加工、运输销售的西兰花全产业链。种植的西兰花花球圆紧、蕾粒细匀、色泽浓绿、口感脆甜，在市场上口碑较好，美誉度极高，走俏全国各大市场。

据了解，今年响水县春季西兰花种植面积大约4万亩，主要选用寒秀、喜迎门两个品种，采用冬暖式大棚、小拱棚及露地三种模式进行栽种，全程采用水肥一体化，保证了春季西兰花的新鲜品质，预计亩产3000斤，每亩能挣到4000元以上。