今年以来，盐都区以本地特色鲜味农产品为突破口，匠心打造“舌尖上的美味”产业链，让“土特产”真正成为“金名片”，成功探索出一条以鲜味产业为引擎、以农民增收为核心、以产业兴旺为目标的乡村振兴新路径。

产销融“鲜”，全程链路畅无阻。大纵湖大闸蟹以亲民的价格和过硬的品质让销量持续走高，优质大闸蟹通过线下门店与外卖配送，快速抵达千家万户的餐桌。盐都草莓依托“党总支+种植户+直播”的产销平台，不仅破解了销售难题，更让草莓卖出了好价钱。“鲜之都·盐都”供销现代农业服务中心则为粮食产销顺畅筑牢关键支撑，中心还整合资源拓展农业社会化服务，实现农资稳价保供与粮食生产全产业链覆盖，让农户种得放心、卖得安心，全力保障秋粮颗粒归仓。

轮作生“鲜”，一亩良田双丰收。为严格落实防止耕地“非农化”“非粮化”政策要求，确保耕地姓“农”、粮田姓“粮”，盐都巧借草莓与水稻生育期自然错开的特性，创新探索出“草莓+水稻”轮作新模式，成功入选2025-2026年度全省花果茶“星火”技术模式。这种“一地双用、四季常青”的种植模式，实现了“稳粮”与“增收”的双向共赢。如今，盐都正加速这项“星火”技术的推广，引导越来越多农户加入轮作行列，让“千斤粮、万元钱”的“莓”好愿景在盐都大地遍地开花。

品牌赋“鲜”，全域品牌拓市场。着力打造“鲜之都·盐都”全品类区域公用品牌，构建以盐都草莓、大纵湖大闸蟹、尚庄番茄等10个单品区域公用品牌为支撑、若干企业品牌为补充的“1+10+N”品牌矩阵，不仅建成长三角优质农产品供应基地，更成为上海市外蔬菜主供应基地。如今，品牌赋能让盐都鲜味附加值持续提升，从“养在深闺人未识”到“声名远扬香全国”，成为乡村振兴的金字招牌。