2月28日下午，市委中心组学习报告会举行，深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作和树立大食物观的重要论述，贯彻落实市委农村工作暨科技强农工作会议精神，构建多元化食物供给体系，为加快建设高水平农业强市提供坚实支撑。中国科学院院士吴奇应邀作专题辅导。

在从农业大市迈向农业强市的征程中，如何将丰产的粮食转化为高附加值的食品，如何通过精深加工延长产业链、提升价值链，是盐城必须跨越的关口。报告会上，吴奇围绕“彻底端牢中国饭碗和食品加工”主题，从高分子科学的角度，创造性地提出“全食物加工”理念，深刻阐述食品加工在保障国家粮食安全中的重要地位，揭示了从粗粮到细粮、饲料到食料、辅粮到主粮转化背后的科学逻辑，并结合实际案例，为农产品精深加工、副产物高值化利用等指明方向。

认真聆听报告后，与会同志深受启发。大家一致表示，将准确把握大食物观的科学内涵和实践要求，坚决扛起维护国家粮食安全政治责任，坚定走好科技强农之路，提升农业产业化水平，增加优质农产品有效供给，为加快建设高水平农业强市贡献力量。

市委中心组成员等参加学习。