各相关单位：

近期，企事业单位相继复工，在外用餐需求迅速增加，为进一步增强团膳供应保障能力，避免人员密集就餐，防止群体性聚餐可能引发的风险，根据国家、省、市关于新冠肺炎疫情防控工作部署要求，市商务局立足职能，组织各地商务主管部门征求当地市场监管和卫健委等部门意见后，遴选出一批社会责任感强、经营有规模、服务有规范、防疫有措施的骨干餐饮企业作为疫情期间本地团膳供应优先保障单位。现将全市第二批73个团体供餐企业名单向社会发布，供各单位用餐选择。家庭或个人订餐仍按现行办法以市场化方式预订。

各团体供餐企业要认真落实《江苏省商务厅关于加强商业场所新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的通知》《江苏省餐饮服务单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控卫生学技术指南》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关要求，强化从原料采购、烹饪加工到配送服务全过程防疫措施，确保用餐食品的质量和安全，坚决切断疫情从餐饮环节的传播途径。

市商务局鼓励支持我市餐饮企业迅速调整经营策略、转变经营方式、保障食品安全、履行社会责任。

附件：盐城市第二批团体供餐企业名单运2020024.xls

盐城市商务局

2020年2月13日