根据价格监测数据显示：7月份，盐城市场粮食价格小幅波动、食用油价格略有波动、肉禽蛋价格以降为主、水产品价格有升有降、蔬菜价格涨跌互现、化肥价格以降为主、农药、农膜价格有升有降。具体情况分析如下：
一、主副食品价格降多升少
7月份，盐城市场主副食品价格降多升少。重点监测的88个品种中，环比“28升44降16平”，盐城市场主副食品价格运行情况主要呈现以下几个特点：
1、粮食价格小幅波动。重点监测的10个品种中，环比“2升4降4平”。其中，绿豆、黄豆均价每斤分别为5.94元、4.98元，环比分别上涨0.17%、1.01%；东北产二级粳米、标准粉、红小豆、玉米粉均价每斤分别为3.05元、2.48元、8.1元、2.93元；环比分别下降0.33%、0.4%、0.12%、0.34%；晚籼米、三级粳米、苏北产二级粳米、特一粉均价每斤分别为2.29元、2.41元、2.53元、2.96元，环比价格持平。从市场监测的情况看，7月份盐城粮食市场供应充足，价格小幅波动，总体运行较为平稳，预计后期粮食价格仍将以平稳运行为主。
2、食用油价格略有波动。重点监测的6个品种中，环比“5降1平”。其中，5L压榨菜籽油、5L大豆油、5L花生油、5L玉米油、5L大豆调和油均价每桶分别为85.56元、60.99元、151.37元、80.18元、65.7元，环比分别下降0.3%、1.58%、0.4%、0.39%、1.13%；5L浸出菜籽油均价每桶为75.3元，环比价格持平。从市场监测的情况看，市场食用油供应充足，食用油价格整体略有波动。预计后期市场食用油价格以稳为主。
3、肉禽蛋价格以降为主。重点监测的11个品种中，环比“2升9降”，其中，新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉均价每斤分别为39.81元、35.44元，环比分别上涨0.76%、0.91%；精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉、腱子肉、牛腩、白条鸡、活鸡、洋鸡蛋、草鸡蛋均价每斤分别为14.21元、12.99元、12.71元、54.9元、45.65元、9.75元、9.88元、4.95元、7.7元，环比分别下降0.77%、1.22%、1.09%、0.18%、0.22%、0.91%、0.1%、1.98%、2.16%。从市场监测的情况看，7月份生猪价格下降的根本原因是市场上生猪供给充足，供过于求，导致猪肉价格下跌，预计后期猪价下跌空间不大，跌幅逐步收窄。七月份是鸡蛋的传统消费淡季，加之高温天气和梅雨季节的影响，对于鸡蛋的运输、储藏十分不利，因此下游采购也相对较少，导致鸡蛋价格下降，加之市场上的鸡蛋供应量相对充足，预计后期鸡蛋价格小幅波动运行。
4、水产品价格有升有降。重点监测的9个品种中，环比“4升5降”。其中，鲫鱼、白鲢、鳙鱼、鳊鱼均价每斤分别为11.53元、4.98元、10.08元、10.57元，环比分别上涨1.86%、1.01%、2.02%、2.32%；带鱼、鲳鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼均价每斤分别为13.1元、29.06元、8.63元、14.16元、17.58元，环比分别下降4.45%、1.52%、0.12%、2.07%、1.12%。从市场监测的情况看，7月份受高温天气影响，水产品出塘量增加，价格有升有降，预计后期部分水产品价格或将继续小幅上涨。
5、蔬菜价格涨跌互现。重点监测的32个品种中，环比“16升16降”。其中涨幅较为明显的品种有：旱芹、菠菜、西芹、花菜、包菜均价每斤分别为4.18元、5.39元、4.49元、4.4元、1.99元，环比分别上涨17.75%、17.17%、12.25%、12.24%、11.8%；降幅较为明显的品种有：毛豆、茄子、丝瓜、尖椒、冬瓜均价每斤分别为3.45元、2.59元、3.65元、4.48元、1.78元，环比分别下降32.75%、17.25%、13.92%、13.85%、9.64%。从市场监测的情况看，进入“伏天”以来，蔬菜生长缓慢，高温天气导致蔬菜特别是叶类蔬菜上市量减少，导致7月份蔬菜价格有涨有跌，预计后期蔬菜价格稳中有涨运行。
二、农业生产资料价格以降为主
7月份，重点监测的18个品种中，环比“4升11降3平”，农资市场价格主要呈现以下几个特点：
1、化肥价格以降为主。9个监测品种中，环比“1升6降2平”，其中，碳酸氢铵均价每公斤为2.01元，环比上涨19.64%；国产尿素、磷酸二铵、12%过磷酸钙、16%过磷酸钙、氯基三元复合肥、硫基三元复合肥均价每公斤分别为2.65元、3.97元、0.98元、1.31元、3.34元、3.54元，环比分别下降1.85%、2.46%、6.67%、1.5%、2.62%、2.48%；进口氯化钾、国产氯化钾均价每公斤分别为4.66元、4.15元，环比价格持平。业内人士认为，7月份市场整体需求平淡，化肥市场价格以降为主。预计后期化肥价格以稳为主运行。
2、农药、农膜价格有升有降。9个监测品种中，环比“3升5降1平”。其中，吡虫啉1.42元/8克、多菌灵3.78元/100克、地膜均价每公斤为13.38元，环比分别上涨6.77%、14.55%、8.52%；阿维菌素5.92元/100毫升、草甘膦异丙铵盐4.23元/100毫升、乙草胺5.13元/100毫升、井岗霉素10.2元/瓶、棚膜均价每公斤为14.71元，环比分别下降5.73%、14.2%、35.31%、11.3%、1.47%；毒死蜱25.5元/500g，环比价格持平。业内人士认为，7月份农药市场整体保持相对平稳。预计后期农药市场价格小幅波动运行。