“山芋团子制作技艺”是滨海县特有的一项民间传统技艺。光绪11年的《阜宁县志》和民国21年《滨海县志》《王氏宗谱》等历史资料均有相关记载。制作“滨海山芋团子”一般选用滨海本地外皮光滑黄皮黄心山芋，塘滩小芦柴柴火煨烤或蒸熟，去皮、切片、捣烂、搅拌成泥，按照“四六”比例放入山芋粉，搅拌成絮成团，分切成一两左右小制，用本地槐木擀面杖擀平包入馅心，上笼蒸15分钟即可。