一粒米全周期管理

进入九月，阜宁大地稻浪翻滚，抽穗扬花的水稻孕育着丰收的希望。

9月6日，走进阜宁县郭墅镇丰胜家庭农场，50米宽幅的标准化田块整齐排开，1.2公里T型防渗渠纵横交错，灌排体系高效运转。在田头，农场负责人周铁蹲下身，抓起一把松软的泥土，眼神笃定。这片土地曾经因为先天有机质不足，长期陷入“产量不够、化肥来凑”的粗放循环，地力逐年衰退，粮食产量始终徘徊不前。

一场从田块到粮仓、从种子到餐桌的全链条变革，正让阜宁水稻产业焕发新生。“土地是农业的命根子，地不好，种什么都白搭。”周铁说，农场每亩投入270元开展水整平田改造，结合激光整平工艺，确保每块田平整度一致；同时把原来100米宽幅、80亩的大单元，拆分为50米宽幅、40亩的小单元。改造后，耕作层湿度降低，进排水效率大幅提升。

平整只是第一步。阜宁土壤有机质远不及黑土地，为找到适配的改良方案，周铁带队到五常“取经”，在当地承包土地实践一整年。回到阜宁后，团队反复试验，优选鹌鹑粪等有机肥，配合水稻秸秆深翻还田，打出“有机肥+深翻”的组合拳，让贫瘠的土地慢慢恢复元气。从激光平地到精准改良，科技的力量让这片土地焕发新生。

种子是农业的“芯片”。依托落户阜宁的中江种业集团，农户选种变得省心。中江种业副总经理查军民说：“每年试验田里的品种都是优中选优，经过生产测产等多轮验证后，就在阜宁推广种植。”近年来，推广的“常优粳10号”比普通粳稻每亩增产200公斤以上。

阜宁华丰园家庭农场负责人李华成，从2024年起种植中江种业推广的“宁香粳9号”。他说：“以前选种总是犹豫不决，现在根本不用费心，生产的水稻小麦品质好，很受市场欢迎。”良种推广带来产量跃升与品质改善，推动农业产业实现从“智”到“质”的跨越。

在罗桥镇有机稻米基地，负责人李兆祥和飞手周华站在田埂上。周华手指轻轻滑动，搭载北斗导航系统的无人机腾空而起，按预设航线精准植保。李兆祥说：“无人机辅助田间管理，既节约人工成本，又提升作业效率。”近年来，李兆祥加大科技投入，用上无人植保机等智能农机，只需监控设备作业，就能尽在掌握2500亩田的苗情。该镇还投入资金，把传统稻田升级为数字农场。李兆祥基地的50多台（套）智能化设备，接入江苏省物联网平台，借助北斗自动导航、精准作业、智能监测等技术，耕、种、管、收、烘实现全程机械化。

目前，阜宁县已建成农业数据信息中心，建立19类186项数据标准，形成农产品24小时全生命周期可视化溯源数据链。从“靠天吃饭”到“靠数据种田”，科技赋能的“智”变正在重塑传统农业。

粮食种得好，还要储得好。周铁常说：“种出来是金粒子，储不好就成了土坷垃。”在丰胜农场低温粮仓，3万吨标准化设施是农场的“王牌”。仓内温湿度在线监测系统实时显示数据，常年维持15摄氏度以下低温。“我们把这叫作‘粮食休眠舱’。”周铁介绍，配合粮情检测、机械通风、环流熏蒸、谷物冷却“四合一”储粮技术，保管损耗率控制在百分之一以下，最大限度锁住新鲜口感和营养成分。正是这一环节，让丰胜农场的稻米漂洋过海数十天后仍保持软糯鲜香，满足日本高端订单的长周期储存要求。

智慧农业带来的不仅是效率提升，更是农户生产方式的深刻改变。在郭墅镇益稼谷物种植专业合作社，飞手刘向阳正操作无人机对抽穗扬花期的水稻追肥。他是附近村民，说起家门口就能工作，满脸笑容，“我家6亩地流转给农场，每年有稳定租金，我在这里干活一年还能挣6万多块。以前看天吃饭，心里不踏实。现在拿租金、挣工资，旱涝保收。”合作社通过土地流转、吸纳就业，与农户形成紧密的利益联结机制。农场固定用工50余人，季节性用工超200人次，人均年增收2万元以上。在农场带动下，刘李村村集体经营性收入大幅提升，形成“土地得租金、务工拿工资、集体增收益”的三赢格局。现代农业的“智”变，最终落脚到农民的“质”变。

从激光平地到数字农场，从优选良种到智慧仓储，从科技赋能到农户增收，阜宁农业用一粒米的“全周期管理”，蹚出了一条传统农区向现代农业转型的坚实路径。由“智”变实现“质”变，不仅是技术迭代，更是发展方式的深刻变革。

阜宁的实践表明，将科技创新与产业升级深度融合，才能让每一寸土地释放更大价值，让每一位农民共享现代农业的红利。